Kolmannes ranskalaisista kärsii veren liiallisesta kolesterolista. Lääkehoitojen välttämiseksi sopiva antikolesteroliruokavalio on edelleen paras tapa. Kansallinen lääketurvallisuusvirasto (ANSES) toteaa, että sen prosenttiosuuden lasku ” perustuu ensisijaisesti sopiva ruokavalio sekä terveellisiä elämäntapoja, alkoholin kulutuksen rajoittamista, painonhallintaa ja liiallisen istumisen korjaamista ”. Sinun ei siis tarvitse vain harjoitella fyysistä toimintaa, vaan ennen kaikkea kiinnitettävä huomiota ruokavalioosi. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit erottaa totuuden kolesterolin vastaista ruokavaliota koskevista valheista.
Mikä on kolesterolia alentava ruokavalio?
Kolesterolin vastaiselle ruokavaliolle se ei ole ei tarvitse poistaa kaikkea rasvaa. Tavoitteena on parempi valita ne pitäen samalla mahdollisimman vähän rasvaa. On välttämätöntä poistaa kolesteroli, jota esiintyy tietyissä elintarvikkeissa, kuten munankeltuaisessa tai jopa eläimenosissa. Voit tehdä tämän lisäämällä kuidun saantia rajoittaaksesi kolesterolin assimilaatiota ja suosimalla hyviä rasvoja, jotka alentavat kolesterolitasoa. Sinun tulisi myös keskittyä antioksidantteihin ja kasviproteiineihin, jotka auttavat suojaamaan valtimoiden seinämiä ja vähentämään kolesterolin imeytymistä.
Lista kolesterolia alentavista elintarvikkeista
- Tuoreet hedelmät ja kuivatut hedelmät
- Öljyhedelmät, kuten avokado, oliivit, mantelit tai jopa saksanpähkinät
- Viljat ja palkokasvit
- Vehnä-, riisi- tai pellavajauhot
- Tuoreet vihannekset ja mausteet
- Soija tuotteet
- Vähärasvaiset maitotuotteet, kuten luonnonjogurtit, fromage blanc ja fromage frais
Etkö pidä tavallisista maitotuotteista? Voit vaihtaa 0 % rasvattomien hedelmäjogurttien kanssa. Täysjyväleipä ei houkuttele sinua? Voit saada patonkisi leipurilta, joka ei sisällä rasvaa reseptissään. Toisaalta älä ota teollisia patonkeja, jotka sisältävät heikkolaatuisia rasvoja.
Esimerkkejä valikoista
Aamiainen :
- Kahvi, tee tai infuusio
- Neljä siivua täysjyväleipää
- Vähän margariinia
- Tavallinen valkoinen juusto 0 % rasvaa
- Kaksi kiiviä
Lounas :
- Purjovalkuaiset vinegrettessä
- Currykitaturskan filee
- Paistetut paprikaperunat
- Tavallinen Faisselle 0 % rasvaa (voit lisätä ruokalusikallisen hunajaa)
Illallinen :
- Tabbouleh
- Paistettu kanan jalka
- Höyrytetty pinaatti muskottipähkinällä
- Luonnonjogurtti, jossa on 0 % rasvaa
Tarjotut ravitsemusohjeet eivät vapauta sinua neuvottelemasta lääkärin kanssa. Vaikka ruokavalio onkin kolesterolitason alentamisen päätekijä, se ei aina riitä. Joskus fytosteroleja voidaan määrätä ja kuluttaa joka päivä merkittävästi alhaisemmille tasoille, jotka ovat liian korkeita. Kysy lisätietoja yleislääkäriltäsi.
Lähteet :Top Health, Doctissimo
